Über uns

Unseren Betrieb bewirtschaften wir, Stefan Beringhoff (Gärtnermeister) und Dagmar Beringhoff (Agraringenieurin FH), sowie 3 Töchter seit 2002 mit großer Passion im Nebenerwerb.
Auf ca. 2 ha wird Schwarzer Holunder, Quitten, Johannisbeeren, Zier-und Speisekürbisse und  Cido, die sogenannte „Nordische Zitrone“ kultiviert.
Der Schwerpunkt liegt im Anbau und der Verwertung des Schwarzen Holunders (sambucus nigra). Angebaut wird ausschließlich die österreichische Sorte „Haschberg“, welche sich durch große Fruchtdolden und hohe Saftausbeute auszeichnet.
Interessierten Besuchern geben wir gerne Auskunft über Anbau und Verarbeitung der Früchte und bieten die Möglichkeit einer Verkostung an.